Vins Secs
Nos vins secs sont travaillés par îlots et par cépages pour refléter leur terroir d’origine, mettant ainsi en avant la grande diversité de sols et de climats de notre vallée.
Les nouveautés
Des vins issus des parcelles proches du village de Maury. Des cuvées franches qui reflètent l’esprit du domaine et le caractère du fruit.
Les sélections parcellaires
Des cuvées issues de parcelles identifiées du vignoble de Maury. Sols, expositions et vieilles vignes donnent naissance à des vins qui traduisent la singularité de leur origine.
Madeleine
Une cuvée issue de vieilles vignes cultivées sur les coteaux de Maury. Vinifiée avec précision et élevée longuement, elle révèle une expression profonde et structurée du terroir.
Vins Doux Naturels
Nos Vins Doux Naturels de Maury sont issus exclusivement de grenaches noirs issus du terroir du Cru Maury, mutés sur grains. La gamme se décline ensuite en fonction des élevages effectués.
Rancio sec
Technique historique du Roussillon, le Rancio sec est un vin sec élevé en milieu oxydatif. Autrefois une technique de conservation, c’est aujourd’hui un savoir-faire confidentiel pour des vins d’exceptions.
