Domaine vivant, au 2, 4, 6 rue Emile Zola, Maury.
Le long d’une ruelle en pente, au cœur du village, se trouve notre Domaine. Évoluant au fil de l’histoire, la cave, le chai et la maison voient défiler les millésimes depuis 6 générations.
Notre domaine
de village
Sur le terroir de Maury
Domaine existant depuis plus d’un siècle au cœur du village de Maury, nous perpétuons le savoir-faire des vins doux naturels et développons des vins secs alliant finesse et équilibre. Nous cherchons sans cesse à innover au travers de méthodes de culture et de vinification respectueuses de nos vins et de notre terroir.
Aujourd’hui, nous sommes fiers de notre engagement depuis 2011 en agriculture biologique et depuis 2021 auprès du syndicat international des vignerons en culture bio-dynamique.
Notre terroir,
typique & unique
Maury, terres brunes
Entre les derniers contreforts des Pyrénées et les Corbières, dans le massif des Fenouillèdes, la vallée de Maury se caractérise par des sols de schistes noirs et marnes schisteuses au creux des pentes calcaires. Le paysage, accidenté et majestueux, est façonné par les paysans-vignerons.
C’est dans ce cadre d’exception que nous cherchons, avec bienveillance, à élever le meilleur de notre terroir.
Derrière
le domaine
Maury, terroir
d’héritage et d’adoption
Paysans, Paysannes (n. m., f.) : qui fait le pays.
La Vallée de Maury, nichée entre la fin des Pyrénées et les bastions cathares des Corbières, est façonnée par les vignerons. C’est un univers sauvage, battu par la Tramontane et nourri par le soleil. Sous notre conduite bienveillante, les vignes y plongent profondément leurs racines, aux entrailles des terres brunes, pour extraire le meilleur de ce terroir.
Léo, Vigneron
Notre Domaine à Maury en agriculture biologique
Nos actions pour l’avenir
Découvrez notre quotidien au cœur de notre Domaine à Maury. Des techniques culturales en passant par la dégustation de nos vins ainsi que les accords conseillés, le Domaine Pouderoux n’aura plus aucun secret pour vous.
